Romana otra experiencia mas de Setiembre

LECHUGA "Lactuca sativa var.longuifolia Familia: Compuestas." Descripción Planta anual, que en su inicio el tallo tiene forma de disco, del que surgen las hojas formando rosetas que posteriormente se acogollan. La romana es más voluminosa pero su acogollamiento es menor con respecto a la lechuga Baby. Calendario de siembra Zonas frias Zonas calientes  ENE   FEB   MAR   ABR   MAY   JUN   JUL   AGO   SEP   OCT   NOV   DIC  Marco de Plantación 30 cm 50 cm Distancia entre plantas 30 cm. Distancia entre lineas o surcos 50 cm. Apta para cultivar en maceta mínimo de ancho 20 cm, largo 20 cm y alto 20 cm. Maceta min     20 x 20 x 20   Temperatura Entre 5 ºC y 30 ºC, siendo una temperatura óptima de 15 a 25 ºC.  Aceptable  Óptima Nutrición Usos culinarios Es una lechuga de cabeza que también es baja en valor nutritivo y sabor. La lechuga de hoja y la romana proporcionan sabor crujiente y son excelentes selecciones para ensaladas y emparedados. Composición Nutricional 1,50 % Hidratos de carbono 1,50 % Proteinas 1 % Fibra 0,30 % Lípidos 180 mg Potasio 25 mg. Fósforo 12 mg. Vitamina C 10 mg Sodio 1 mg. Hierro 0,20 mg. Vitamina A Salud Para su óptimo valor nutritivo, la lechuga se debe comer cuando esté fresca y con su sabor crujiente. El valor nutritivo de la lechuga es diferente dependiendo de su variedad. La lechuga en general provee una pequeña cantidad fibra, algunos carbohidratos, un poco de proteína, y una mínima cantidad de grasa. Sus nutrientes más importantes son la vitamina A y el potasio.

Producto Formato: Seleccionar formato Disponibilidad --- Periodo de Siembra Recolección Mínimo días 20 Máximo días 50 Recolección En verano en tan solo 20 días están listas para su consumo. Muchos hortelanos no suelen arrancarlas del todo, a no ser que sean muchos en la mesa y la necesidad lo requiera. Sino van sacando las hojas que precisen y de esta manera se consume más viva y fresca. Las hojas un poco marchitas se recobrarán sumergiendolas en agua fría con hielo por algunos minutos. Plagas Comunes Antracnosis (Marssonina panattoniana) los daños se inician con lesiones pequeñísimas, que aumentan de tamaño hasta formar manchas angulosas-circulares, de color rojo oscuro,... Botrytis (podredumbre)(Botrytis cinerea) Hongo que ataca a un amplio numero de especies vegetales, que puede comportarse como parásito y saprofito.En hojas y flores se producen... Mildiu Hongo muy peligroso, produce manchas en las hojas, tallos, y frutos( en el caso de las plantas cultivadas para la obtención de frutos,... Minadores de hojas, Submarino (Lyriomiza trifolii y lyriomiza bryoniae) Las larvas de estos dipteros labran típicas galerias sinuosas en el interior de las hojas, repetando la epidermis(por eso les llaman... Virus del Mosáico Pequeñas manchas claras de diametro inferior a 1 mm. con un punto negro en su centro. se transmite mediante pulgones. Mosca blanca (Trialeurodes Vaporium, bermisia tabaci,) Son pequeñas moscas de color blanco que se asientan principalmente en el envés de las hojas, y si se agitan salen volando. Muy polífago,... Orugas del tomate (heliothis armigera) Plaga muy peligrosa, la larva mide de 4 a 5 cm. y ataca a tomate, pimiento, maiz, algodon, tabaco, claveles, etc.vigilar los primeros... Pulgones (Aphis fabae, Aphis gossypii y Myzus persicae) Son estas las especies mas comunes y abundantes.presentan polimorfismo, con hembras aladas y apteras de reproducción vivípara. Las... Rosquilla negra (Spodoptera littoralis) Es una oruga que se alimenta royendo el cuello y las hojas inferiores, es muy polífaga, las larvas se refugian durante el dia bajo...

Los consejos del abuelo

La lechuga puede llegar a ser amarga durante el tiempo caliente y cuando los tallos florecientes comienzan a formarse. Lave y almacene las hojas en el refrigerador durante uno o dos días, bastante del sabor amargo desaparecerá. Evite almacenar lechuga junto con manzanas, peras o plátanos. Estas frutas despiden gas etileno, un agente natural de maduración, que hará desarrollar manchas marrones y pudriciones en la lechuga rápidamente.