Cogllos de Tudela Nueva Experiencia en Setiembre

COGOLLOS DE TUDELA

"Lactuca sativa var. Longuifolia Familia: Compuestas."

Descripción

 

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Planta anual, que el tallo tiene, en su inicio, forma de disco, del que surgen las hojas formando rosetas que posteriormente se acogollan. Las lechugas tipo Baby forman cogollos pequeños muy compactos.

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Calendario de siembra

Zonas frias

Zonas calientes

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ENE	FEB	MAR	ABR	MAY	JUN	JUL	AGO	SEP	OCT	NOV	DIC

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Marco de Plantación 20 cm 30 cm	Distancia entre plantas 20 cm. Distancia entre lineas o surcos 30 cm. Apta para cultivar en maceta mínimo de ancho 15 cm, largo 15 cm y alto 15 cm.
Maceta min     15 x 15 x 15

Temperatura

Entre 5 ºC y 30 ºC, siendo una temperatura óptima
de 15 a 25 ºC.

Aceptable

Óptima

Nutrición

Usos culinarios

Es una lechuga de cabeza que también es baja en valor nutritivo y sabor. La lechuga de hoja y romana proporcionan sabor crujiente y son excelentes selecciones para ensaladas y emparedados.

Composición Nutricional

	1,50 %	Hidratos de carbono
	1,50 %	Proteinas
	1 %	Fibra
	0,30 %	Lípidos

	180 mg	Potasio
	25 mg.	Fósforo
	12 mg.	Vitamina C
	10 mg	Sodio
	1 mg.	Hierro
	0,20 mg.	Vitamina A